【日本酒】ワイン商と酒蔵が共同開発した日本酒
2023-06-04
周南の海辺に浮かび上がる美しい弦月のごとき酒「原田弦月」。 江戸期から代々続く酒蔵とワイン商との共同開発により生まれました。「弦月」とは弦を張ったような美しい形から来た半月の別名のことです。宵浅い時刻から瀬戸内徳山湾の島 […]
【ワイン】「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のコラボオレンジワイン
2023-06-04
フランス、ブルゴーニュでルー・デュモンを運営する日本人醸造家の仲田氏と、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏がコラボレーション！ 仲田氏が日本人職人的と言うべき細部まで徹底的にこだわり、仕込 […]
【ワイン】冷やして美味しいお値打ちフランス産スパークリング！
2023-06-04
夏の“泡”はこれで決まり！？ 今回は、世界中で愛されるお値打ちフランス産スパークリングワイン、「ヴーヴ・デュ・ヴェルネ・ブリュット」のご紹介です。 1953年に設立された伝統のスパークリングワインメーカーが作る一品です。 […]
